Ngày 27/11/2024, nhà hàng Mùa Nước Nổi vinh dự góp mặt tại sự kiện Taste Vietnam, nằm trong khuôn khổ TheRESTAURANT Leadership 2024 (TheRES24), hội nghị thượng đỉnh hàng đầu trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và ẩm thực tại Việt Nam. Với sự đồng hành của bà Đặng Thị Hương Giang – Phó Tổng Giám đốc KLC Group, cùng đội ngũ của nhà hàng, Mùa Nước Nổi đã mang đến một không gian đậm đà bản sắc văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.
TheRESTAURANT Leadership 2024 (TheRES24) là sự kiện quy mô lớn, được tổ chức bởi Hệ sinh thái Kinh doanh Nhà hàng, Ẩm thực Việt Nam (VFBE), phối hợp cùng Trường Đại học Văn Lang (VLU), Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế Giới (WFTA) và nhiều đối tác danh tiếng trong nước và quốc tế. Đây không chỉ là diễn đàn thảo luận chiến lược phát triển ngành ẩm thực, mà còn là nơi tôn vinh những giá trị văn hóa, di sản ẩm thực Việt Nam.
Taste Vietnam, nằm trong khuôn khổ của TheRES24, là sự kiện nổi bật, nơi các thương hiệu nhà hàng danh tiếng giới thiệu những món ăn đặc sắc, góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế.
Tại gian hàng, nhà hàng Mùa Nước Nổi đã mang đến hai món ăn đậm chất miền Tây: Nem nướng bánh hỏi và Bánh đúc mặn. Đây là những món ăn vừa gần gũi, mộc mạc nhưng cũng mang trong mình nét độc đáo và tinh tế của văn hóa ẩm thực miền sông nước.
Mỗi món ăn được đội ngũ đầu bếp của Mùa Nước Nổi chăm chút từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến cách chế biến và trình bày. Các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng đất Chín Rồng, đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng. Được chế biến bởi những bàn tay tài hoa, từng món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, mang lại cho thực khách trải nghiệm vị giác và thị giác hài hòa.
Taste Vietnam là cơ hội để Mùa Nước Nổi góp phần tôn vinh sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Từ những món ăn truyền thống đến các sáng tạo hiện đại, sự kiện này không chỉ tôn vinh giá trị ẩm thực từng vùng miền mà còn đóng góp vào hành trình đưa Việt Nam trở thành “Kinh đô ẩm thực mới của thế giới”.
Với sứ mệnh truyền tải tình yêu, niềm tự hào và giá trị di sản ẩm thực quê hương, Mùa Nước Nổi mong muốn mỗi thực khách khi thưởng thức món ăn tại Taste Vietnam đều có thể cảm nhận được câu chuyện đằng sau từng hương vị. Đây không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là hành trình khám phá văn hóa, kết nối tâm hồn và nâng cao nhận thức về giá trị truyền thống Việt Nam.
Sự hiện diện của Mùa Nước Nổi tại Taste Vietnam không chỉ khẳng định sự chuyên nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực mà còn là minh chứng cho khả năng lan tỏa văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ ra thế giới. Những món ăn như Nem nướng bánh hỏi và Bánh đúc mặn không chỉ mang hương vị thơm ngon, mà còn gói trọn tinh túy của vùng đất Chín Rồng – một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực Việt Nam.
Mùa Nước Nổi hy vọng rằng, qua sự kiện này, những giá trị tinh hoa của ẩm thực Việt sẽ tiếp tục được lan tỏa mạnh mẽ, góp phần vào hành trình phát triển bền vững của ngành ẩm thực nước nhà.
